2013年12月12日 星期四

報馬仔快報 ~ 3500元石斑魚料理出爐喔~

本店在縣政府、林邊文史工作室、林邊漁會及林祺豐老師的指導下,以在地食材及有產銷履歷的石斑魚料理出9道佳餚,加上時令水果共10道,102/12/15 起 103/01/30只要3500元喔
歡迎預訂【需用餐前3天預約】

預約電話:08-8752411, 08-8752412, 08-8752413  鄭小姐



2013年11月6日 星期三

幾乎忘了"它"的存在~ 林邊的天空

你有注意到生活在您左右的『天空』嗎?像是畫家將現有的城堡建築,隨手畫了幾筆,呈現出漸層的美感!令人目不轉睛的看他揮灑作畫 ~
 

2013年10月11日 星期五

鱈魚香絲奇遇記

印象中的鱈魚香絲,是許多人休閒時刻的零嘴,很難想像它會是一道料裡的主角之一。

 
為了將在地食材,林邊唯一一家觀光工廠『政益食品』的產品- 鱈魚香絲運用於料理中,本店的「淵仔」廚師將其與杏鮑菇一起搭配,加上一些調味巧思,變化出獨特的口感,讓口中多汁的杏鮑菇搭配鹹甜的鱈魚香絲,很奇怪就是『很搭』,令人覺得廚師真的是『食材的魔術師』。

2013年10月4日 星期五

日本東京自由行 - 分享好吃的麵食


若說到拉麵,大家一定想到日本。所以,八月份跟家人去了一趟東京自由行,也吃了多餐的麵食 杵屋烏龍麵、一蘭拉麵、名代富士蕎麥麵及日清泡麵,其實各個有它的魅力。

杵屋烏龍麵 在離東京都約30分車程的『小江戶- 川越』車站3樓。

 
它的烏龍麵是現桿的,所以吃起來相當有彈性及嚼勁,也因為人太多等了一個多小時。

2013年9月8日 星期日

大福樂小故事 - 尋找『芳雄』~老闆的麻吉

在民國六十幾年,有好幾位來自日本工程師,據說因為要來牽小琉球到林邊海底電纜線,曾經住宿於本店的房間部幾個月,主要由會說日本語的爺爺奶奶(現在高齡94歲)溝通。
 

 
中間抱小孩是現在老闆,坐在老闆左邊微笑者是芳雄。

哇! 遇見大明星ㄟ~

今天真的是驚喜日子!中午時分,店裡來了大明星 洪榮宏,他來參加親戚的喜宴且直誇本店魚翅丸好吃。用餐後,大家都搶著與他拍照,連老闆娘也來湊一腳!




2013年8月28日 星期三

" 總舖師" 電影掀起一波尋找台灣古早味料理 ~ 肉米蝦


三八阿花吹喇叭,DO SO LA C FA 電影一直到散場,現場觀眾仍不願離開唱著這首「總舖師」電影的主題曲。
 
這是一部充滿歡笑卻帶著省思的電影,現在的台灣人飲食習慣已逐漸西化,淡忘了台灣特有的傳統料理,也掀起一波尋找「古早味」的熱潮。

2013年7月17日 星期三

好康報報~ 愛騎腳踏車照過來~

8/24一塊兒騎大鵬灣環灣自行車道,參觀林邊鄉養水種電產業、崎峰社區,享受海線風光。若來不及報名,觀光傳播處在活動期間也於4條路線每日提供10部單車,讓民眾免費體驗,大鵬灣單車道借車點在屏東縣林仔邊自然文史保育協會,歡迎民眾多多利用。



2013年7月16日 星期二

大福樂附近景點,暑假好去處~

福記古厝位於本店後方約3分鐘路程)
其為一百多年古蹟,古厝主人姓『鄭』,當時以經商為主;參觀古厝會勾起您兒時記憶。

2013年7月15日 星期一

紅燒魚子

新鮮魚子經過師傅巧手料理而成的酸甜的佳餚,在炎夏相當相當下飯喔~