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2015年1月20日 星期二

老饕特推的鹽酥帶子的兄弟 ~ 紅燒帶子

許多老饕到本店喜歡點鹽酥帶子,也幾乎讓我忘了它的兄弟
紅燒帶子。



說真的,老饕們各有喜好,因為兩者口感完全不同,一個是以蔥蒜末搭配大干貝鹹中帶香的扎實口感,另一個則是搭配多種蔬菜的酸甜口感;但同樣要提醒的 ~ 因大干貝被麵衣包裹住有湯汁,小心燙口。


2014年7月16日 星期三

2013年12月12日 星期四

報馬仔快報 ~ 3500元石斑魚料理出爐喔~

本店在縣政府、林邊文史工作室、林邊漁會及林祺豐老師的指導下,以在地食材及有產銷履歷的石斑魚料理出9道佳餚,加上時令水果共10道,102/12/15 起 103/01/30只要3500元喔
歡迎預訂【需用餐前3天預約】

預約電話:08-8752411, 08-8752412, 08-8752413  鄭小姐



2013年9月8日 星期日

大福樂小故事 - 尋找『芳雄』~老闆的麻吉

在民國六十幾年,有好幾位來自日本工程師,據說因為要來牽小琉球到林邊海底電纜線,曾經住宿於本店的房間部幾個月,主要由會說日本語的爺爺奶奶(現在高齡94歲)溝通。
 

 
中間抱小孩是現在老闆,坐在老闆左邊微笑者是芳雄。

哇! 遇見大明星ㄟ~

今天真的是驚喜日子!中午時分,店裡來了大明星 洪榮宏,他來參加親戚的喜宴且直誇本店魚翅丸好吃。用餐後,大家都搶著與他拍照,連老闆娘也來湊一腳!




2013年8月28日 星期三

" 總舖師" 電影掀起一波尋找台灣古早味料理 ~ 肉米蝦


三八阿花吹喇叭,DO SO LA C FA 電影一直到散場,現場觀眾仍不願離開唱著這首「總舖師」電影的主題曲。
 
這是一部充滿歡笑卻帶著省思的電影,現在的台灣人飲食習慣已逐漸西化,淡忘了台灣特有的傳統料理,也掀起一波尋找「古早味」的熱潮。